每当我置身商品琳琅满目的连锁超市中,不禁会想如何才能调动上万种商品及几千家供应商?同时协调运作几千家门店?如何在激烈的竞争中快速扩张?而今我有机会可以深入华润万家解开心中的谜团。2011年11月下旬,我和两名同事有幸被选派为华润置地的代表与华润万家进行工作交流,转瞬间两个月过去了,心中的谜团也将逐一解开。
华润万家是与百姓生活紧密联系的零售企业,是目前国内规模最大的零售连锁企业集团,经营店面超过4000家,旗下拥有万家超市、苏果、欢乐颂、中艺、华润堂、Ole超市、Blt超市、VanGO便利店、Voila!酒窖、LEONARDO皮具服装、VIVO采活、Pacific Coffee等十余个零售品牌,年销售额超过827亿元,员工超过20万人。万家提倡“家”文化,每名员工都是华润万家大家庭的一员,为社会大众提供丰富的商品及优质服务。
由于所从事工作的专业所长,我们被安排在万家工程管理中心工作,在入职报到的当天,我惊喜地发现,我们的座位、办公用品、公司邮箱等一应工作所需均已安排到位,宾至如归,剩下的只需要全身心地投入工作。
万家工程管理采用矩阵式管理模式,一个自建项目或卖场的开发,考虑其全寿命工作过程,在项目的选址开发、合同签订、规划设计、招采、收楼、卖场装修、工程验收、移交预开业、工程结算、运营各个阶段均由各个部门跟进相关工作,由总部业务部门对区域业务部门进行管控。
万家的零售遍及全国,每年新开店面数百家,如何低成本快速复制店面是工程管理中心致力追求的目标。为实现快速复制,万家对同一业态、同等规模的卖场制定了统一的设计标准,无论你走进哪个城市的万家卖场,你立刻会有曾经来过的感受。目前万家正在推动贯彻样板工程、成本、资源三大战略,以此保证质量、成本、速度目标的实现:
样板战略:提倡工作的“方法论”,解决工作“怎么办”的问题,制定质量标准,规范流程、通过培训,推动落实,树立样板标杆,普及推广。
成本战略:应用企业定额,深化集中采购。
资源战略:补充承包商、供应商资源,评价分级,充分竞争,实现良性循环。
就我所在预算控制部而言,目前工作重点在于完善优化已有各项工作制度及流程,完成自建项目各项流程制度的编制;建立各业态卖场的企业定额。力图实现集中、快速分判,实现集中分判的规模效应,解决大部分结算中常见争议,同时缩短建设开发周期,为低成本快速复制店面创造条件。华润建筑目前也正处在高速发展时期,在手多个城市万象城工程、住宅、别墅项目任务,合约管理工作量巨大,如何实现快速分判,万家的探索经验为我司提供一个值得借鉴的思路。
万家目前正在推广使用office visio、思维导图、一页纸项目管理等新的管理工具,应用visio软件编制管理流程图方便有效;思维导图是表达发射性思维的有效的图形思维工具,将要达成的目标浓缩成一点,把点发散成几条线索,把线索归纳成几个方面,最后成为整体,最终找到达成目标的关键因素所在,能够很好提高项目组的管理效果;万家每年店面开发任务巨大,点多面广,应用了一页纸项目管理工具,用统一的准则使项目管理者对做什么和怎么做一目了然,将庞大复杂的项目在一页纸上简洁明了体现,为上层管理者提供了简洁准确的信息,提高项目管理者的管理效率,值得我们汲取借鉴。
万家重视内部信息的沟通,已建立了多个信息沟通平台,OA办公系统的广泛普及应用,实现了信息共享、快速响应,大大提高整体办公的效率;建立工程信息系统平台,集中收录部门规章制度,便于员工日常查阅学习,及时更新项目管理信息,便于高层领导了解项目管理最新动态。
远程视频会议在万家应用广泛,管理效率大为提升。除了考察、外部联络等必要的出差之外,各地区域公司及总部相关人员内部间汇报、交流更多地采用远程视频会议的方式解决,大大降低的出差频率及差旅费用,节省了差旅时间,提高了管理效率。
每周一简短的部门晨会,通报一周公司取得的业绩及发展,分享一周个人心得,了解竞争对手的动向及进步,激励员工超越对手。万家还开展了“总经理双十五接待日”活动,由总经理与一线员工直接对话,倾听员工的心声及建议,增强“家”的凝聚力,提高员工对企业的认同感,激励员工更好的投入工作。
万家在节假日定期开展支援门店活动,年初我也有幸能够参加,负责在超市进行装货及送货工作,直接面对顾客。从顾客到服务人员角色的转变,使我更为深刻理解顾客认同的价值,同时我也收获了付出带来的由衷快乐。真切体验到了优质服务为顾客创造更多的价值意义,这不正是提高品牌忠诚度的根本所在吗?而也这正与华润建筑一直以来要求的 “业主心态”“高品质” 服务理念契合一致。
工作交流时间不长,我已觉得颇有收获。此次交流我们也肩负着领导的重托,带到万家的是华润置地目标成本控制体系、战略采购、供应商评价体系、项目管理程序文件等工程管理经验,与万家共同分享,协助万家建立、优化适用于万家的流程制度,建立各业态企业定额体系,以良好的专业素质和职业精神服务万家,以达到增进了解,相互学习,共同提高的目的。